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飞禽走兽电子游戏:进入中国市场的植物肉企业非常善于迎合中国人对烹饪方式和产品品类的需求

时间:2021/11/7 10:47:21   作者:   来源:   阅读:42   评论:0
内容摘要:11月举办的进口博览会。澳大利亚植物肉龙头V2food“奔跑”首次加入中国绿。食品超市。近年来,植物肉在资本市场掀起了前所未有的热潮,越来越多的中国人愿意尝试这种低碳环保的创新产品。2019年,美国硅谷初创公司ImpossibleFoods携5万份植物性肉类美食亮相第二届进博会舞台,让参观者“闻香而至”;2020年,肉...
11 月举办的进口博览会。澳大利亚植物肉龙头V2food“奔跑”首次加入中国绿。食品超市。

近年来,植物肉在资本市场掀起了前所未有的热潮,越来越多的中国人愿意尝试这种低碳环保的创新产品。 2019年,美国硅谷初创公司Impossible Foods携5万份植物性肉类美食亮相第二届进博会舞台,让参观者“闻香而至”; 2020年,肉类巨头嘉吉在第三届进博会上,扩大了植物肉产品的应用场景,从肉饼、香肠到植物肉零食。

这一次轮到澳大利亚创新公司V2food。尽管进军中国时间不长,但在澳大利亚和新西兰,其开发的一系列植物肉产品已经占据了这两个主要市场的半壁江山。

虽然中国的植物肉市场潜力巨大,消费者接受度也在逐渐提高,“但实际上,中国人对口味的要求特别高,所以植物肉在中国的发展尤其困难。”在接受中新社记者专访时,V2food中国区总经理潘明东对记者说,“参加进博会,就是以更主流的方式进入大众消费者的视野。”

“在中国,植物肉如何才能做出一些适合中国大众口味、可以接受的产品?这对所有植物肉企业来说都是一个比较大的挑战。”

潘明东发现,进入中国市场的植物肉企业非常善于迎合中国人对烹饪方式和产品品类的需求。 “他们将推出植物性饺子和植物性馒头,旨在减少消费者烹饪产品带来的困难。 、方便、即食,更多的中式产品也能更容易被消费者接受。”

“后来者”V2food也深知迎合中国消费者的重要性。除此之外,它还计划尝试与传统植物肉公司不同的东西。

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